Thés Roméo & Juliette

le lait de vache, si populaire dans le fameux matcha latte, anéantit-il réellement les précieuses propriétés santé du matcha ? Plongeons au cœur de

L’année dernière, l’industrie du thé japonaise a été ébranlée comme jamais par la demande mondiale de matcha, une secousse qui en préfigure d’autres. “Pénurie de matcha” : la rumeur court depuis

Ah, le temps des sucres ! Cette période magique où la sève d'érable coule à flots, où les cabanes à sucre s'animent et où l'air embaume ...