Utilisations traditionnelles et modernes du moringa

Histoire de l’utilisation de l’arbre de vie du moringa

Des traces archéologiques et des textes anciens attestent de l'utilisation du moringa dans différentes civilisations. Une revue historique publiée dans le Journal of Ethnopharmacology (2017) a répertorié plus de 700 références à son usage médicinal traditionnel dans diverses cultures.

Le moringa en cuisine

Au Sénégal, les feuilles fraîches de moringa s'invitent dans des plats comme le Mbuum, une sauce qui accompagne le riz. On les retrouve également dans le couscous de mil et le Mbeulekhé, où elles apportent leurs nutriments et leur saveur caractéristique. Dans la cuisine indienne, les gousses de moringa, localement appelées "drumsticks", enrichissent les currys et les soupes.

Les applications en médicinale traditionnelle du moringa

Depuis longtemps, le moringa occupe une place importante dans différentes cultures qui l'emploient pour ses vertus médicinales. En Inde, son pays d’origine, l'ayurveda (médecine ayurvédique) se sert de cette plante pour équilibrer les trois doshas (Vata, Pitta et Kapha), créateurs de l'énergie vitale d’un être humain.

Les guérisseurs traditionnels africains l'utilisaient, et continuent encore de nos jours, pour ses effets anti diarrhéiques, hypotensifs (qui fait baisser la tension artérielle), bactéricides et laxatifs, mais également pour purifier l’eau.

Plusieurs bienfaits sont associés au Moringa, à vous d'en bénéficier !